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《三明日报》:沙县小吃亮相亚洲美食节

来源: 三明日报       发布时间: 2019年05月27日     浏览量:{{ pvCount }}      【字号:   
   本报讯 5月16日,作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,亚洲美食节在?#26412;?#22885;林匹克公园庆典广场开幕,并在广州、杭州、成都3个城市同步启动。记者从沙县小吃集团了解到,应主办方的邀请,沙县小吃代表中国民族品牌亮相?#26412;?#20027;会场,与亚洲多国风味美食荟萃,让“沙县味道”香飘盛会。

  据了解,此次参展沙县小吃共推出扁肉、拌面、锅贴、芋饺、烙粑、豆腐丸等15个招牌小吃?#20998;鄭?#20165;开幕式当天,就吸引关注和品尝游客人数突破万人。
此次沙县小吃亮相亚洲美食节,是沙县加快推动小吃“走出去”步伐,贯彻落实“一带一路”倡议和省委、省政府提出的闽菜“走出去”的精神。小吃业是沙县人民增收致富、支撑地方经济发展的支柱产业,全县有6万多人外出经营小吃,经营小吃店铺3万多家,年营业额超100亿元。
为推进小吃产业转型升级,助推小吃文化走向世界,近年来,在沙县县委、县政府的大力支持下,沙县小吃集团从品牌整合、供应链整合、产品追溯等方面努力提升,已成功发展餐饮连锁子公司23家、连锁标准店2400多家,使沙县小吃步入品牌餐饮连锁时代。目前,沙县小吃通过马德里国际商标注册,商标可覆盖55个国家和地区,并在美国、日本、葡萄牙等7个国家发展连锁标准门店15家。
(本报沙县记者站 许琰)

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